材料 ①市販のホットケーキミックス ②★ ベリー類にとっても合う簡単クリーム [ レシピ№5参照 ] ③粉糖・・・適量 ④ブルーベリーまたはラズベリー 1パック（100g～125g） ⑤トッピング用お好みのベリー他（いちご、赤スグリ、セルフィーユ等）
ベリー類 ※冷水でさっと洗ってよく水分をとる。
作り方 1.ホットケーキ直径9cmを焼く（2枚で1セット）。 2.冷ましたら★のクリームを下の台になるホットケーキに 5mmほどの厚さに塗り、ブルーベリーまたはラズベリーを敷きつめる。 3.敷きつめたブルーベリーまたはラズベリーの上に 適量の★のクリームを塗り、上の台になるホットケーキをのせる。 4.お好みのベリー類で飾り、粉糖を振って出来上がり。 <ポイント> セルフィーユをトップに飾ってもきれいです。
