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| 第3週に突入した12月のいちご情報！ |
2004.12.13 |
12月に入っても気温が思うように下がらず
“夜温が下がらない事が大きな不安材料”
だとの先週の予測情報が2週を経過した段階で深刻な現実となって参りました。
温度が高いという事は早く赤くなる事ですから、大玉になるはずのものは中玉で、中玉になるはずのものは小玉で収穫し出荷する事になります。そればかりではなく、果肉も締まらず柔らかい為、日保ちが悪いいちごになるわけです。
クリスマスは通常の10倍以上の需要がわずか数日の間にあるのですから、当然ある程度はストックしなければならず、この点からも頭の痛い現況です。
従って、相場は徐々に上がるのではなく、間際に急上昇するものと予測されます。皆様も多少のロスは覚悟でストックされるか、際で目をつぶって手当てするか、となりますが、欠品が許されない受注分については、やはり多少のロスは計算に入れておかれた方が安心では･･････。
嫌な報告となりましたが、ご一緒に知恵を絞って乗り切りたいと思います。
大田市場 愛知『とちおとめ』競売相場
現在は需要が弱いのに入荷量が多く、 しかもＭ･Ｓの小玉サイズが多い為、市況は安値ナヤミとなっています。
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3L |
2L |
L |
M |
S |
A |
B |
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12/13（月） |
380 |
400 |
400 |
320 |
250 |
350 |
230 |
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